Prednosti liofilizatora

1, mnoge tvari osjetljive na toplinu neće biti denaturirane ili inaktivirane;

2. Prilikom sušenja na niskoj temperaturi, neke isparljive komponente u materijalu su izgubljene;

3. U toku procesa sušenja zamrzavanjem , rast mikroorganizama i djelovanje enzima ne može se provesti, tako da se mogu održati izvorne osobine;

4, budući da se sušenje provodi u zamrznutom stanju, volumen je gotovo konstantan, zadržava se izvorna struktura i ne događa se fenomen koncentracije;

5. Pošto vlaga u materijalu postoji u obliku ledenih kristala nakon predzamrzavanja, neorganske soli rastvorene soli koje su prvobitno otopljene u vodi ravnomjerno su raspoređene u materijalima;

6. Materijal nakon sušenja u liofilizatoru je porozan i spužvast. Nakon dodavanja vode, rastvor se brzo i potpuno rastvara, a originalna osobina se gotovo odmah obnavlja;

Kao što je prikazano na slici 7, pošto se sušenje provodi pod vakuumom, postoji vrlo malo kisika, tako da je sušilo za zamrzavanje zaštićeno od nekih lako oksidirajućih tvari.