Kako zamrzivač sušiti zamrzavanje voća?

Sušeno liofilizatorom se suši liofilmom za zamrzavanje vode unutar voća, a zamrznuta voda u plodu se sublimira u vakuumskom okruženju kako bi se dobilo zamrznuto voće. Ukratko, voda u plodu se uzima u niskotemperaturnom okruženju, zadržavajući svoje originalne hranljive materije.

Pregled: Idealna prirodna higijena

Prednosti: Proteini, mikroorganizmi i slično ne degenerišu

Sadržaj: Može isključiti više od 95-99% vode

Voćno voće je brzo zamrznuto, vakuumsko dehidrirano, čuva izvornu boju, miris, ukus, hranljive sastojke i izgled originala. Ima dobru rehidraciju i ne sadrži aditive. To je idealno prirodno. Zdrava hrana.

Sušenje sa zamrzavanjem ima sledeće prednosti:

Jedan. Sušenje sa zamrzavanjem se vrši na niskim temperaturama i zbog toga je posebno pogodno za mnoge materijale osjetljive na toplotu. Kao ili izgubiti vitalnost.

dva. Kada se suše na niskim temperaturama, neke od isparljivih komponenti u materijalu su izgubljene, održavajući originalne hranljive materije.

Sušač za sušenje voća

tri. Tokom procesa sušenja sa zamrzavanjem, rast mikroorganizama i dejstva enzima ne mogu se izvoditi, tako da se izvorni oblik može održati.

četiri. Pošto se sušenje vrši u zamrznutom stanju, zapremina je skoro konstantna, originalna struktura se održava i koncentracija se ne pojavljuje.

Petki. Sušeni materijal je porozan i spužvasti. Nakon dodavanja vode, brzo i potpuno se rastvara i skoro odmah vraća svoj izvorni oblik.

šest. Pošto se sušenje vrši pod vakuumom, vrlo je malo kiseonika, tako da su neke oksidabilne supstance zaštićene.

Sedam. Sušenje može eliminisati više od 95-99% vode, tako da se sušeni proizvod može dugo zadržati bez pogoršanja.