Sušenjem smrzavanjem zaista se mogu ubiti bakterije i gljivice

Slijedi podatak koji gosti koji koriste našu sušilicu za zamrzavanje daju povratne informacije našoj kompaniji

Koristila sam sušilicu za zamrzavanje kako bih sačuvala veliki broj važnih sojeva bakterija za istraživanje. Primio sam sojeve bakterija koje su se sušile smrznute prije otpreme, u ovom su obliku mnogo otpornije od mog preferiranog načina skladištenja (smrznuto na -85 ° C u glicerolu). Znam da se ova metoda koristi i za kvasce, koji su gljivice, ali nisam sigurna je li moguća za sve vrste gljivica. Profesor pod kojim sam radio kada sam pomagao obnavljati kolekciju stočnih kultura rekao je da je sušenje smrzavanjem jedan od nježnijih oblika očuvanja organizama. Da, to će ubiti neke i učinit će se nesposobnima da se aktivno množe (dobro za očuvanje hrane i / ili organizma), ali ne bih je koristio ako je vaš cilj ubijanje mikroorganizama.